鶴間駅から徒歩約5分。
そこには、優しい笑顔と手作りパンたちが温かく迎えてくれる場所があります。
「毎朝焼きたて」と温かみのある手書きの看板が、穏やかな住宅街と、そこを通る人たちを優しく見守るようにありました。
週3日のみ味わえる、店主の方のこだわりが詰まった手作りパンと焼き菓子のお店「ヴェールyu」をご紹介します。
歩道沿いの一際目を引く看板
小田急線に沿って歩道を歩いていると、気になる看板を発見。
週3日のみ12時からの営業。
木曜の午後にこの道を通ったことに縁を感じ、お店はどこかと辺りを見回すと、看板のすぐそばの住宅の脇に小道を見つけました。
こんな住宅街の中に本当にお店があるの？と思いつつも、小道を進んでみることにしました。
まるで隠れ家のようなお店
吸い寄せられるようにひたすら住宅街を進んでいくと、また同じような看板を見つけ、「ここだ！」と歓喜。
お店は一軒家の中にあり、隠れ家という表現がぴったりの雰囲気です。
心惹かれるメニューの看板をしばらく眺めていると、お店の中から優しい雰囲気の女性が声をかけてくださいました。
「どうぞ」と促され店内を見てみると、おいしそうな商品がずらり！
惣菜パン、甘いパン、焼き菓子まであり、思わず「おいしそう……」と声が出ます。
ワクワクしながらあれもこれもと迷っていると、お店の方が笑顔で“おさつパン”や“総菜パン”がオススメと教えてくださいました。
こちらがおさつパン。
お芋はシルクスイートを使っていて、期間限定だそう。
惣菜パンはウインナーパン、ピザパン、焼カレーパン、ポテトベーコンパンとどれも食べ応えがありそうな味。
総菜パン好きの心をしっかりと掴むラインナップです。
お店の方にこだわりをうかがうと、快くお話してくださいました。
総菜パンに使用している野菜は畑で手作りされていて、無農薬。
さらに有機栽培のショートニングやよつ葉バターを使っていて、“身体に優しい”を信条に作られているそうです。
そしてパンの他にもオススメしてくださったのが、米粉のオートミールクッキー。
以前は小麦粉を使っていたそうですが、米粉に変えてグルテンフリーにしたとのこと。
さらにこの時期はドイツの伝統クリスマス菓子、シュトーレンもありました。
お店の方の優しい笑顔と、パン・焼き菓子作りのステキなこだわりに感動。
パンと焼き菓子は大がつくほど好きなのですが、いつも成分を気にしてしまっていたので、これはうれしい！
悩みに悩んで絞り切れず、総菜パンを中心に以下の6つを購入しました。
- ピザパン
- ウインナーパン
- ポテトベーコンパン
- おさつパン
- シュトーレン
- 米粉のアーモンドオートミールクッキー（ココア）
パンと焼き菓子をさっそく実食
お店で見ていたときからお腹がペコペコだったので、帰宅後さっそく購入したものたちをいただきました。
- ピザパン、ウインナーパン
まずはピザパンから。丸い形がかわいらしいです。
優しい食感のハムとピーマン、そこに混ざるシャキシャキの玉ねぎがクセになります。
パンはふわふわでチーズは濃厚、手作りの良さが引き立つ味でした。
続いてはウインナーパン。
一口目からウインナーがパリッと音を立てて肉汁があふれます。
さまざまなウインナーパンを食べてきた人間からすると、この“パリッ”があるのとないのとでは大きな差があるんですよね。
野菜とマヨネーズも相性バツグン！パン生地も外側はカリッと中はモチモチです。
- ポテトベーコンパン、おさつパン
ポテトベーコンパンから食べていきます。
四角いポテトがゴロゴロたくさんのっていてかわいい。手作りならではですね。
一緒にのっているハムがさらに食欲をそそる色合い。
一口目でポテトの味が口の中に広がって、食べ応えがあります。
ブラックペッパーとのハーモニーは言わずもがな、最高です。
続いてはおさつパン。個人的にはこのおさつパンが一番おいしく、お気に入りになりました！
ゴマがたくさんのっているのもうれしいポイント。
中はスイートポテトがこれでもかというくらいたっぷり！カスタードクリームのように甘くて優しい味です。
3口で完食しました。名残惜しい。もう2つくらい食べたいです。
- シュトーレン
クリスマスのシールがかわいくてうれしい。
包装を開けると、シナモンの香りがふわりと漂います。
シュトーレンを食べるのは初めてだったので、お店で最初に見たときはラスクのような硬い食感をイメージしていたのですが、食べてみるとしっとり！
一口目にオレンジピール、食べ進めるとレーズン、それからアーモンドの味が口の中に広がっていきます。
それぞれの味がしっかりと存在感を放っているため、飽きることなく楽しめます。
“クリスマスまで毎日少しずつスライスする”という食べ方に納得でした。
ドライフルーツ類はラム酒漬けにされているとのことです。何とおしゃれなのでしょう。
- 米粉のアーモンドオートミールクッキー（ココア）
プレーンとココアで迷いましたが、ココアを選択。
アーモンドとココアの甘みがほどよく、そしてザックザクの食感がたまりません。
米粉を使用しているのがグルテンフリーでうれしいところですね。
ドリップコーヒーを淹れ、一緒にいただきました。
たくさん買ったつもりでしたが、あまりのおいしさに全部ぺろりと食べてしまいました(笑）。もっと買えばよかったなあ。
メニューは日替わりとのことなので、他のパンとも出会うために何度も足を運びたくなりますね。
パンと焼き菓子のおいしさはもちろんのこと、お店の方の優しい人柄が話していて心地よく、つい長居してしまいたくなる雰囲気のお店でした。
クリスマス前の期間は、シュトーレンやケーキの予約もできるようなので、毎年のクリスマスにもいかがでしょうか。
※予約有無、期間は年によって要確認
国産にこだわった、身体に優しい手作りパンと焼き菓子が並ぶ、温かい雰囲気のお店「ヴェールyu」。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
ヴェールyu
住所：神奈川県大和市鶴間1-9-7
アクセス：小田急江ノ島線線「鶴間駅」から徒歩約5分
TEL：046-261-8281
営業時間：12:00-18:00（火、木、土営業）
定休日：月、水、金、日曜日
駐車場：なし
