大和に、ペルー料理のお店があるって知っていますか？
私はその存在を前から知っていたのに、なんとなく行きそびれること、はや10年。
ようやく重い腰を上げてみたら……。もっと早く来ればよかった！おいしくてステキなお店。今回はペルー料理コラソン ラティーノ（Corazón Latino）の魅力を紹介しましょう！
10年越しの扉をついに開けた
きっかけは、「みんなの図書館フィーカ」でペルーの話になったときのこと。「ペルー料理ってボリューミーだけど、なかなかおいしいんですよ」って聞いたから。
え？あるよね、大和にも、ペルー料理のお店。
ボリューミー……いや、おいしいなら行ってみよう！
単純だけど、他人から「いいよ」って言われると、急に行きたくなるんです。
白くて広々、落ち着く空間
お店の前に立つと、まず目に飛び込んでくるのはペルーの国旗。窓にバーンと貼ってあって、扉を開けるのにちょっと勇気がいる感じ。
えいっと入ってみると……
意外にも落ち着く空間が広がっていました。清潔感のある白い壁に、左右に貼られた大きな鏡。鏡が空間に奥行きを出していて、思ったより広く感じます。
正面のモニターからは、ペルーの歌手の映像と曲が流れていて、自然に気分が上がります。
お店の隅にはペルーのワインや調味料、食材、雑貨なども並んでいて、眺めているだけでも楽しい。ラテン系なんだけど、落ち着きもある、不思議な心地よさがありました。
実食レポ！ペルー料理って日本人向きかも
ペルー料理ってどんな味なんだろう？私もそうでした。この章では、私が3回通って、別々のメニューを試してみた感想を伝えますね！
気になってるけれど、もうちょっと具体的に知りたい！と思っている方の参考になるとうれしいです。
ペルー風トウモロコシ粉のちまき（タマーレス）
最初に訪問した時、トウモロコシは大好きだけど「ちまきってどんな味？」と気になって注文。
待つことしばし。コロンとした、きれいな黄色の蒸しものがやってきました。
トウモロコシ粉をたっぷり使った生地に、肉や豆などの具材を入れて、ぎゅっと固めて蒸した感じ。思ったよりしっかりボリュームがあります。
下に敷いているのは、バナナの葉っぱ。シェフに聞いたら、これで包んで蒸すんですって。アジア料理以外でもバナナの葉を使うんですね！
そのままでもトウモロコシの甘さと塩味で素朴なおいしさなんですが、シェフ特製の辛味ソースをかけると、おいしさが増します。辛いもの好きな方には、おすすめのソースです。
牛ハツの串焼き／ポテトのチーズソース
2回目の訪問でいただいたのは、牛ハツの串焼きとポテトのチーズソースがひと皿になったメニュー。
いわゆる焼肉とはちょっと違う、ラテンな感じの焼肉っていうか……。ぎゅっと旨みが凝縮された深いおいしさがあります。臭みも全くないし、日本人にも食べやすい味です。
ただし、しっかり噛みごたえがあるので、柔らかいお肉が好みの方はちょっと注意。
チーズソースが絡んだポテトは、しつこくないから誰でも大好きになるはず。
更にタマーレスの時と同じ特製辛味ソースと一緒に食べると、うまさ倍増！これホントやみつきソースです！
魚のフライ定食
おつまみ系だけじゃなくて、ちゃんと定食風の食事もたくさんあります！
3回目の訪問では魚のフライ定食を注文！
ワンプレートなんだけど、大きな白身魚のフライが2つ、ライス、豆の煮込みがドーン。さらにジャガイモとサラダまでついています。
魚は唐揚げとムニエルの間くらいの揚げ物でシンプルな塩コショウ味。実は、私がこの定食で一番感動したのは、お皿の半分を占める豆の煮込み。
塩味なのにクリーミーでトロ〜リ。これだけでご飯がどんどん進むくらいおいしい！豆好きの私にはたまらない一品でした。
ちなみにライスも、味がついている気がしたので、シェフに聞いたら「塩だけよ」とのことでした。でも、具なしピラフのようなおいしさなんです。きっと何か工夫があるんでしょう。
飲み物も個性派ぞろい
お酒はもちろん、ソフトドリンクも個性的。私がいただいたものを紹介しましょう！
- アニスティー：甘い香りなのに味はさっぱりのハーブティー
マグカップにたっぷり注いでくれるのがうれしい。
- インカコーラ：ペルーでは日本で有名なコーラより定番というコーラだそう。
黄色なのにコーラなんです！
甘くてクセになる味は、肉料理との相性も◎。
- チチャ モラーダ：紫とうもろこしのジュース
ぶどうジュースよりも濃く深い紫色。甘くて、不思議な感じがおもしろい。
ほかにも見慣れないけど、気になるメニューがたくさん！
お肉の煮込みや魚介のマリネ（セビチェ）、デザートの焼きプリンなど、選ぶのが楽しくなります。
何人かで行って、いろいろシェアしてワイワイしながら食べると、さらに南米っぽくておすすめです。
ゆったりしたラテンの雰囲気が優しい
このお店の味を守っているのは、25年以上前に日本に来た女性シェフ。
日本語での質問にも一生懸命聞いて、丁寧に答えてくれるとてもステキな方です。
たまたまですが、外出中に伺ったら、あわてて帰ってきてくれるほど。
ここでは時間がゆっくり流れて、田舎の実家みたいに、ゆったり落ち着けます。
穏やかなラテンのハートを感じられるのは、シェフの人柄のせいなのでしょう。
大和でちょっとラテンを味わってみませんか？
あのペルーの国旗、気になっていた方きっと多いはず。10年間行きそびれていた私が言うのもなんですが（笑）、あの扉、思い切って開けてみてください。
せっかく行くなら、友人や家族と一緒がおすすめ。いろんなメニューをシェアすると何倍も楽しめます。ティータイムにプリンとドリンクでゆったり過ごすのもいいかも。
コラソン ラティーノ、その名の通り「ラテンの心」が感じられるお店。大和にこんなステキなレストランがあったんだな、と感激すること間違いなしです。ぜひ気軽に、立ち寄ってみてください。
Corazón Latino（コラソン ラティーノ）
住所：神奈川県大和市大和南1−13−17 富沢ビル103
アクセス：小田急江ノ島線・相鉄本線「大和駅」から徒歩約7分
TEL：046-262-6565
営業時間：12:00-22:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（店舗裏に富沢ビルのテナント専用駐車場あり）
