今回ご紹介するのは、大和駅から徒歩約2分の場所にある、バラエティ豊かな家系ラーメンを食べられるお店「松壱家 大和店」です。
大和駅から歩いてすぐのラーメン屋さん

小田急・相鉄線大和駅を出て徒歩約2分、赤い看板に黒文字で松壱家の黒い文字が目印の「松壱家 大和店」は2020年7月に開店しました。駅から近いだけでなく、近くにコインパーキングもありますので、車での来店もできます。
俗にいう【家系ラーメン屋】さんです。
※家系ラーメンとは…
家系ラーメンとは、神奈川県横浜市で1974年に創業された「吉村家」を起源とするラーメンのジャンルです。家系ラーメンは、しょうゆ油とんこつベースのスープに太いストレート麺が特徴です。トッピングはのりやたまご、ほうれん草にネギ等がメジャーです。ラーメンのお好みは、注文時に、麺の固さ、スープの味の濃さ、油の量などが調整できます。

家系ラーメンは、ライスと合わせて食べることが多いです。
【〇〇家】となっている店名が多いことから家系と呼ばれます。
カウンター8席とテーブル席が2つ

店内に入るとすぐ券売機があり、その先にカウンター8席と奥にテーブル席が2つあります。1人でも友人や家族同士でも気軽に入りやすいですね。

券売機はタッチ式で操作がしやすく、現金だけでなくペイペイでの支払いも可能です。食券の取り忘れに気を付けてくださいね。
さまざまなセットがそろうメニュー

まずラーメンは次の6種類があります。各ラーメンに対して、単品もしくは、チャーハンセット、ぎょうざセット、肉飯セット、ネギ丼セットのいずれかと並盛か大盛かを選びます。
◆ラーメンの種類
- しょう油とんこつ:奥深いしょう油感が後を引くうまさ爆発のしょう油とんこつは、松壱家自慢の定番商品です。
- 塩とんこつ:隠し味に魚介を使った塩タレは至極(しごく)の甘さとコクを味わえます。
- 味噌とんこつ:濃厚なとんこつスープと共にみその風味と深いコクを堪能できる自信作です。
- 豪麺:香ばしいあぶりバラチャーシューと野菜を豪快にトッピング。
- 黒松:磨きあげた極上のしょう油タレ。焦がしにんにくが効いた黒ラー油と特製ニラにんにく。
- 極み鶏:究極の鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン
どのラーメンもとってもおいしそうで、すごく悩みましたが今回は豪麺を注文しました。
いつか全ラーメン制覇してみたいです!
◆トッピングの種類

トッピングは次の10種類があります。
どれもラーメンに欠かせないトッピングなので、選ぶのに迷ってしまいますよね。
- 全部のせ(チャーシュー3枚・味玉1個・のり5枚)
- チャーシュー
- 辛ネギ
- 野菜
- 味玉
- ほうれん草
- うずら
- のり
- 和(あ)え玉
- 替え玉
実際にラーメンを食べてみました

豪麺に全部のせトッピングを追加しました。チャーシューで表面の大部分が覆われていてものすごい食欲をそそります。
麺が隠れてしまうくらいのトッピングの量ですよね!
見ただけでよだれが止まりません。

そして、こちらはセットで注文していたネギ丼です。
シャキシャキしたネギにタレがしみていてご飯がどんどん進みます。
豪麺のチャーシューやスープを絡めたのりと一緒に食べましたが、おいしすぎてあっという間にご飯がなくなってしまいました。
ご飯をさらに頼むべきでした、反省です。

替え玉を注文しましたが、個人的には、細麺もスープに合っていると感じます。

残ったスープに替え玉を絡ませておいしくいただきました!
後日思い出すだけで、よだれが出てきます。またすぐ食べに行きたくなります。

替え玉と言えば、店内の壁に無限替え玉と貼ってあったので、食いしん坊な方はぜひ挑戦していただきたいです。
ランチはもちろん、夕方や深夜にも気軽に来ることができますので、大和駅すぐの「松壱家 大和店」に、ぜひ一度ラーメンを食べに行かれてみてはいかがでしょうか?ラーメンの種類が豊富なので、あなたの一番お気に入りのラーメンを見つけてみてくださいね。
松壱家 大和店
住所:神奈川県大和市中央2-4-19
アクセス:小田急・相鉄線「大和駅」から徒歩約2分
TEL:0462-44-5360
営業時間:11:00-24:00
HP:https://www.matsuichiya.com/