無性に「トンカツが食べたい！」と思うことありませんか？揚げ物欲も満たされ、お腹も満足になるトンカツはみなさん大好きですよね。
ただ紗Le-Bonさん（以下シャルボン）のトンカツは一味違います！今回はそんなシャルボンさんのトンカツをご紹介します。
特徴のあるかわいい外観
小田急江ノ島線の大和駅から歩くこと約7分、かわいらしいブタのイラストが描かれた外観のお店が見えてきます。一際目立つこちらの外観が気になり、実は以前から行ってみたいと思っていたんですよ。
入り口の横には、テレビで紹介されたシーンなどが貼られており、ますます期待が上がる中、さっそく店内へ。
にぎわう店内
休日のランチタイムということもあり、店内はほぼ満席でにぎわっていました。老若男女問わず幅広い層のお客さんが集まっているのが印象的でした。街に根付いたお店の証拠かなと思います。
テーブル席とカウンター席がどちらも用意されており、1人でも入りやすい雰囲気です。
カウンター席の周囲にはたくさんのお酒が飾られており、ディナータイムも違った楽しみ方ができそうですね。メニューにもびっくりするくらいお酒が並んでいました。
インパクト抜群！の黒いトンカツ
看板商品である黒いトンカツがやはり気になるところなので、迷いなく「黒ロースカツ定食」をチョイス。でも他の定食の写真を見ちゃうとどれもおいしそうですね。
一緒に行った友人は「ハンバーグ&揚げ物セット」を。揚げ物を2種類とハンバーグのスースが選べるみたいです。
注文後、店内のサイン色紙を眺めていたりしたら、あっという間に料理が運ばれてきました。
見てください、この真っ黒なトンカツ！
実物を目にすると、やはりインパクトがすごいです。
それからうれしいことに小鉢も付いてきました。
それではトンカツからいただきます。
サクッとしつつも口当たりは軽く、揚げ物とは思えないくらいさっぱり食べることができます。とってもおいしい！ソースや塩など、テーブルには調味料が常備されているので、食べ方を変えて毎回新鮮な気持ちでいただけます。
小鉢はマカロニサラダにバジルソースが添えられたものとお豆腐でした。バジルの味がしっかりと感じられておいしかったです。
こちらのバジルソースは「Ohana Farm」さんとのコラボ品とのことで、無農薬栽培のバジルを使ったオリジナルのソースです。店頭ではソースのみの販売をおこなっています。
黒いトンカツの正体は
この黒い衣の正体は、「竹炭」とのことです。
食用の竹炭は、腸内環境を整え、便秘の改善やデトックス効果にも期待ができる身体に良いものとされています。竹炭のおかげで、罪悪感なく揚げ物を食べられますね！
炭にこだわっているため、店内の塗料も炭を使用しているそうですが、これは空気を洗ってくれる効果があるそうです。やはりこちらも炭のおかげなのか、店内は油の匂いはなくスッキリしています。
ちなみに友人が頼んだハンバーグ＆揚げ物セットのハンバーグとメンチカツも黒かったです。メンチカツを1口分けてもらったのですが、ふっくらジューシーでおいしかったです。
黒い衣のみというわけではなく、一般的な茶色の衣も注文時に選べます。
定食はライス・キャベツ・お味噌汁が1回おかわり無料なのもうれしいポイント。ありがたくおかわりさせていただきました。
これだけてんこ盛りで私が頼んだ黒ロースカツ定食は1,000円、友人のハンバーグ＆揚げ物セットは1,480円ってお得すぎませんか？
ディナータイムのメニューもそそられるものばかりなので、また近々伺いたいと思います♪
ぜひみなさんも、シャルボンさんにて他にはない真っ黒なトンカツを味わってみてください。
※価格は取材当時のものになります。
紗Le-Bon（シャルボン）
住所：神奈川県大和市中央3-5-7 クルミハイツ1F
アクセス：小田急江ノ島線「大和駅」から徒歩約7分
営業時間：11:30~15:00（L.O14:30）、17:00~21:00（L.O20:30）
定休日：水曜日
