大和市にひっそりと佇む自然食品店「あんしんフーズ た・ま」。小田急電鉄江ノ島線「南林間駅」の西口から徒歩約3分ほどの、南林間駅前郵便局の正面に位置する場所にあります。
34年の歴史を誇る「あんしんフーズ た・ま」は、女性二人で切り盛りされているお店です。地元の人々に愛され続けてきました。今回は、このお店の誕生の背景や、おすすめ商品についてご紹介します。
店主のこだわりと誕生秘話
店主が自然食品に興味を持ったのは、世の中の食べ物に対する疑問からでした。日本にはまだまだ体に良い商品を作っている人たちがいると感じ、その商品を自分たちの力で届けたいという思いで、この自然食品店を始めたそうです。
店内に入ると、野菜や調味料などがずらりと並んでいます。
店内の野菜は、基本的には大和市内や横浜市（瀬谷）の地場野菜を中心に取り扱っています。りんごなどの果物は、産地を訪れ農家さんと直接交渉することもあるそうです。特に無農薬や低農薬にこだわり、安心して食べられる商品を提供しています。
また、店主が自然食品に目覚めたきっかけには、自身の病気の経験もあります。薬物療法と食事療法の選択を迫られた際に、食事療法を選び、5年で正常レベルに達した実体験があるのです。この経験から、動物性食品や砂糖類を避け、さつまいもやかぼちゃを取り入れる食事法を実践しました。
おすすめ商品紹介
- 斉藤養蜂のはちみつ
火入れをしていない非加熱の国産生はちみつです。斉藤養蜂から直接仕入れており、お手頃価格で購入できます。パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりするのもいいかもしれないですね♪自然な甘さと香りが楽しめそうです。まさに、健康的でおいしい一品。
- 手作り梅干し
広口瓶に15％のお塩でシンプルに漬けた梅干し。近所の植木屋さんからいただいた梅を使用しており、6月に収穫した梅を漬け込み、秋ごろには出来上がります。リピーターの多い人気商品です。
実際にいただいたところ、柔らかくて、しょっぱい！梅好きにはたまらない梅干しです。
砂糖やだしを使わず、塩のみで漬けているため、梅の素材の香りがしっかり感じられます。食べた瞬間、梅の酸味と塩味が口の中に広がり、その後に梅本来の甘さがほんのりと感じられます。
このシンプルさが、逆に素材の良さを際立たせています。食べるたびに昔ながらの手作りの良さを実感します。
- なすの黒焼
これ、実は歯磨き粉なんです。なすのヘタを炭化させ、塩と混ぜて作られ、殺菌力があり歯の痛み止めにもなる伝統的な商品です。
この歯磨き粉を初めて使った時、その独特の風味と使い心地に驚きました。江戸時代から続く製法で作られているとのことで、使い続けるうちにその効果を実感できました。
- ニューサマーオレンジ
小田原の広井さんという方から仕入れているニューサマーオレンジは、甘さと酸味が絶妙です。このオレンジを食べた瞬間、口いっぱいに広がる爽やかな風味に驚かされました。特に夏の暑い日に食べると、その瑞々しさと程よい酸味が最高のリフレッシュになります。
- ベジタリアンのラーメン
こちらは醤油味。店内には味噌味があったのでお好みの味を選べますよ。
動物性・魚介由来成分、化学調味料、かんすい、着色料、香料、保存料不使用の国産小麦を使用した人気商品です。
このラーメンを食べた時、見た目は普通のラーメンですが、麺はそうめんのように細く軽く、食べた後も重く感じませんでした。スープもこってりしておらず、夜食に最適です。
翌日の胃の調子も問題なしでした。特に、スープの出汁が植物性のみで作られているため、非常にヘルシーでありながら深い味わいがあります。
地元の食材を大切にするお店
この自然食品店 「あんしんフーズ た・ま」は、体に良い商品を提供し、地元の食材を大切にするお店です。訪れるたびに新しい発見があり、店主のこだわりと情熱が伝わってきます。
地元の新鮮な野菜や果物、手作りの加工品など、どれも魅力的なものばかりです。健康志向の方や、自然食品に興味がある方にはぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。
単なる買い物ではなく、健康について学び、自分の食生活を見直す良い機会になります。
みなさんもぜひ、この自然食品店を訪れて、その魅力を感じてみてください。
あんしんフーズた・ま
住所：神奈川県大和市南林間2丁目8-2
アクセス：小田急電鉄江ノ島線「南林間駅」の西口から徒歩約3分
電話：046-272-2851
営業時間：10:00-18:00（木曜、金曜のみ11:00-17:00）
定休日：土・日
